Цветочный бизнес. Как открыть магазин цветов с нуля



магазин продажи цветов_05_24

Материалы по теме:
Выращивание цветов в теплице на продажу как бизнес




Актуальность бизнеса

Цветочный бизнес – очень перспективный вид деятельности, ведь живые цветы  - это продукция, которая пользуется спросом в течение круглого года. Люди приобретают букеты на праздники, торжественные мероприятия или же покупают их для украшения интерьера. Конкуренция в этой сфере достаточно сильная, однако если предприниматели грамотно подойдут к организации проекта, они смогут занять на рынке свою нишу и  в скором времени выйти на стабильную высокую прибыль.

Разработка концепции

Начинающих бизнесменов часто интересует вопрос, как открыть цветочный магазин с нуля? В первую очередь необходимо решить, каким будет формат бизнеса. В зависимости от масштабности проекта реализовывать продукцию можно в цветочных киосках, небольших салонах, крупных бутиках или через свой интернет-магазин.

Этапы построения бизнеса

Для успешной организации коммерческой деятельности необходимо тщательно составить бизнес план цветочного магазина с расчетами. Он включает в себя:

  1. Регистрацию предприятия и выбор формы налогообложения.
  2. Подбор ассортимента продукции. Лучше заказывать товар, который пользуется стабильным спросом: розы, тюльпаны, хризантемы, гвоздики, лилии. Дополнительно покупателям можно предлагать различные комнатные цветы в горшочках.
  3. Заказ продукции на оптовой базе; у поставщиков или в тепличном хозяйстве, напрямую у производителей.
  4. Поиск помещения.
  5. Закупку оборудования и инвентаря.
  6. Подбор персонала.
  7. Организацию маркетинговой компании.


 Условия  хранения продукции

Очень важно обеспечить правильные условия хранения товара. Он обычно  доставляется в магазин в охлажденном состоянии. Сначала на кончиках стеблей цветов делают косые срезы и убирают несколько нижних листьев. После этого растения ставятся в вазы с водой, в которую добавляется специальный питательный раствор. Затем цветы выставляются на витрину, если в ней отсутствует увлажнитель воздуха, их нужно ежедневно опрыскивать пульверизатором.

Стебли каждый день следует очищать под проточной водой и обновлять на них срезы. Для того чтобы растения не потеряли свой товарный вид, им также нужно обеспечить оптимальную температуру хранения.

Финансовые расчеты

Многих начинающих бизнесменов интересует вопрос, выгодно ли открыть свой  цветочный магазин? Для того чтобы это определить рентабельность бизнеса, необходимо подсчитать все материальные затраты.

Стартовый капитал:

  • покупка оборудования – от 150 000;
  • регистрация фирмы и получение разрешения на торговлю – от 50 000.

Ежемесячные расходы:

  • закупка цветов – от 50 000 рублей;
  • зарплата персоналу – от 50 000 рублей;
  • аренда помещения – от 50 000 рублей;
  • реклама – от 30 000 рублей.

Если говорить о том, сколько стоит один букет, то средний чек составляет приблизительно 500 рублей. При посещаемости около 600 клиентов в день, чистая прибыль, с вычетом текущих затрат составит от 120 000 рублей в месяц.

Итого:

  • Стартовый капитал: от 200 000 рублей.
  • Ежемесячная прибыль: от 120 000 рублей.
  • Срок окупаемости – от 3 месяцев.

Приведенная в статье информация является лишь кратким введением в суть бизнеса.
Если вы решите перейти к реализации, тогда вам нужно скачать профессиональный бизнес-план по открытию цветочного магазина с подробными расчетами:
СКАЧАТЬ Бизнес-План


Необходимые документы

Для организации бизнеса по продаже цветов, не требуется  лицензия.  Открытие магазина предполагает наличие следующих документов:

  • пакет документации, необходимой для оформления ИП или ООО;
  • договора на поставку продукции и ее реализацию;
  • договор охраны.

Требования к помещению

Привлечь большое количество потенциальных клиентов можно, открыв цветочный салон в месте с большой проходимостью: возле метро; транспортных остановок; бизнес-центров; торговых и развлекательных комплексов. Для реализации продукции оптимально подойдет помещение, площадью от 20 кв. м. В нем должно быть предусмотрено место для склада,  холодильных камер и демонстрационных витрин.

Оборудование

Оборудование для цветочного магазина включает в себя:

  • холодильники - витрины;
  • мебель (стеллажи, стулья, столы, прилавки);
  • кондиционеры;
  • компьютерную технику;
  • кассовый аппарат.

Следует также позаботиться о закупке инвентаря:

  • вазонов для растений;
  • инструментов (ножниц, секаторов и пр.);
  • поливочного оборудования.

Персонал

Для того чтобы успешно реализовывать продукцию, на работу рекомендуется принимать опытных и квалифицированных специалистов:

  • несколько продавцов;
  • флориста;
  • бухгалтера;
  • водителя.

Реклама

Повысить посещаемость салона можно, повесив яркую красивую вывеску и установив возле крыльца рекламный штендер. Еще один способ – заказать изготовление буклетов и листовок, а затем оставлять их в свадебных магазинах и в компаниях, занимающихся организацией праздников. Опытные предприниматели также рекомендуют создать собственный сайт, благодаря такому решению вы сможете привлечь до 35 % клиентов.

Возможные риски

Основной недостаток этого бизнеса – сезонность. Спрос на цветы повышается в праздничные дни и значительно снижается в будни. Кроме того, наиболее активно товар продается  весной и летом, а в холодное время года продажи обычно падают. Данная проблема особенно актуальна, если вы решили открыть салон в маленьком городе.

Следует также учитывать, что живые цветы имеют небольшой срок хранения, если своевременно их не продать, они завянут, что в свою очередь приведет к материальным убыткам.

Наличие франшиз

Если у вас недостаточно опыта для организации предпринимательской деятельности, оптимальным решением станет приобретение франшизы цветочного магазина. Для этой цели можно обратиться во флористические компании, у которых есть собственные сети салонов. Такое решение позволит вам арендовать готовый бизнес от  известного раскрученного бренда.

Дополнительные источники дохода

Получать дополнительную прибыль можно, расширив ассортимент магазина.  Например, покупателям можно предлагать различный инвентарь по уходу за растениями; оберточную бумагу и ленты для букетов; поздравительные открытки; подарочные сувениры; мягкие игрушки или еще какие-либо  изделия.

Коммерческие предложения

Если вы являетесь производителем или поставщиком оборудования, экспертом или предоставляете франшизу в данной сфере, тогда напишите нам через страницу Контактов. Ниже мы разместим информацию о вашем предложении и ваши контакты.

Сохраните статью в закладки. Пригодится;)

Следите за обновлениями в Фейсбуке:


Следите за обновлениями Вконтакте:

→  24.05.2016

Внимание!

На странице публикуются только полезные для других отзывы, в которых указано что человек имел опыт в этом деле.

Заранее большое спасибо, если поделитесь с нашими читателями своим драгоценным опытом!:)

Отзывы:

  1. Иван:

    Решил рассказать о своем опыте в продаже цветов. Открывая магазин, мы с другом не ведали, ни как розы называются, ни как за ними ухаживать. Единственный специалист – знакомая моего друга. Она флорист по профессии, и несколько лет проработала на рынке цветов, делая уникальные композиции из растений.

    Первая сложность – найти подходящее помещение. Помогло штудирование Интернета. В результате: аренда – 30 тыс./месяц + 5 тыс. коммуналки. Звонок хозяину, и спустя час мы осматривали помещение. С поставщиками договорились еще раньше – Колумбийские плантации. Ведем дела с ними и сейчас – коллектив отзывчивый и понимающий, очень меня устраивает.

    Немного усилий, и у нас имеется помещение и поставщик. А на дворе уже август – хочется успеть к 1 сентября. Не хватает лишь холодильника. В ближайшем крупном городе нашли подходящую холодильную камеру с кондиционером. Благодаря доставке и установке продавца все вышло не так уж дорого: 117 тысяч рублей. На упаковочный материал и инструменты флористов ушло еще 20 тыс.руб. Этого хватило на 3 месяца работы. В Икее приобрели диваны и рабочие столы, стойку для книг, под горшки и упаковку – еще 20 тыс.руб. Для более полного охвата клиентов использовали цветочный рынок.

    Заказали рекламные объявления на радио и листовки – на прочую рекламную продукцию денег уже не оставалось. Листовки оказались малоэффективными, разве что по почтовым ящикам раскладывать. Но для этого следует сделать их понятными и яркими, такими, чтобы не появлялось желания сразу от них избавиться. Например, календари на обороте разместить, или статьи о выращивании овощей, можно даже советы кулинарии.

    Открытие состоялось накануне 1 сентября. В магазине работала женщина-флорист, а мы с другом торговали на рынке, заплатив за место по 300 руб./день. Продавали розы Колумбия по 100 руб./шт. Выручку получили одинаковую, что на рынке, что в магазине, хоть район исключительно спальный. Доставляли через Ставрополь. Из Голландии до Ставрополя цветы шли неделю или чуть больше.

    В дальнейшем поняли, что арендовать помещение не выгодно – лучше иметь свое. Стройка длилась 2 месяца. Особое внимание пришлось обратить на двери. Первоначально поставили такую, как в квартирах делают, но у нее быстро вырвались петли и сломалась ручка — пришлось заменять на пластиковую.

    Оформили аренду на землю, заключили договоры с энергетиками, которые потребовали приобрести счетчик. Научились продлевать жизнь цветов: выставляем их на витрину небольшими партиями и объясняем покупателям, что растениям необходим постоянный температурный режим для сохранения свежести. Из витрины продаем цветы дешевле, чем из холодильной камеры.

    В процессе работы нашли и собственного художника – рисует картины и портреты с фотографий. Новогодние праздники торговали с прибылью, февраль перед четырнадцатым — так же. Советую всем начинать свой бизнес по продаже цветов именно в декабре. На 8 марта заранее заказали рекламу, розы продавали по 150 руб./шт., тогда как в обычные дни всего по 130 рублей. Покупателей было так много, что мы не успевали всех обслужить – на следующий год в эти дни будем нанимать дополнительного флориста. Половину холодильника цветов продать не успели, в то время как на рынке продали все. Наши розы стоили 150 рублей против 210 рублей на рынке. Но самое главное, что мы приобрели – это постоянные клиенты.

    0
  2. Гость:

    Мой магазин находится около частного дома. Мы перестроили сарайчик летней кухни. Получилось торговое помещение площадью в 22 м² с дополнительным складом 8 м². Во дворе еще есть поликарбонатовый навес размером примерно 35 м², здесь мы продаем рассаду однолетников.

    Работать начали в марте 2013 года, без продавцов – торгуем вдвоем с мужем, сами же составляем букеты. Раньше 10 лет выращивали и реализовывали материал роз, которых у нас около 60 сортов.

    Несколько лет назад мы посетили родственников мужа в Краснодарском крае, где в обыкновенной деревушке обнаружили прекрасные теплицы, заполненные цветущими хризантемами. Я была просто очарована! Простые деревенские жители выращивали эту красоту! Под впечатлением увиденного мы закупили рассаду и за лето построили теплицу, площадью 60 м² — энергосберегающую.

    Наш участок расположен на косогоре с наклоном на юг, потому все было не просто. Когда расцвели хризантемы, большие и красивые, я обошла все наши цветочные магазины – их всего-то 3 в нашем городе. Пыталась пристроить свои цветы на реализацию. Но только в одном ларьке соглашались их взять – по 40 руб./шт, в то время, как сами продавали такие по 120. Я предлагала под реализацию на их условиях, приглашала в свою теплицу, чтобы выбрать наилучшие экземпляры. Но получила отказ – они не хотели плодить конкурентов. В других местах просто сразу отказались.

    Пришлось давать объявление в газетах о продаже цветов, срезанных в присутствии клиентов. Люди приезжали в теплицу, где мы срезали для них цветы и составляли букеты. Мое образование – модельер-конструктор. В конце 90-х занималась пошивом на заказ свадебных туалетов с украшениями из искусственных цветов. Но тут убедилась: это совсем другое, и первые букеты давались очень тяжело.

    У нас было выращивание и реализация с собственного двора. Клиенты, в основном, постоянные – садоводы и дачники, которым требуется рассада и посадочные материалы, но не цветы. Несмотря на это нас постепенно стали узнавать. Но цветов оказалось очень много. Однажды мы заключили договор с магазинами продуктов, приготовили много крошечных букетов и выставили на реализацию по 200 руб./шт. Хватило на девять торговых точек. Таким образом распродали все выращенные хризантемы, но покупатели все шли к нам и спрашивали наши цветы. Отсюда и появилась идея открыть магазин.

    Дом наш стоит в центре города, рядом с музыкальной школой и банком, соседствует с центральным универмагом и другими торговыми точками. Потому и стали делать из летней кухни магазин. Муж принялся строить, а я – оформлять землю, которую следовало сначала перевести в нежилой фонд. Стройка закончилась быстрее, чем оформление земли под торговлю – мы получили самострой, не имеющий разрешения властей. Свидетельство о праве на собственность мне удалось получить лишь к первым числам декабря 2013 г. – через девять месяцев после начала работы магазина. Конечно, пришлось нанимать специалиста, и делать все через суд.

    Открылись 5 марта. Первые два дня прошли спокойно – люди потихонечку приходили. 7-го с утра я ушла на основную работу, оставив за главного мужа. К началу обеда прибежала домой и увидела толпу народа. Муж с квадратными глазами фасовал заказ – 50 розочек по одной штуке. А люди толпились вокруг и все чего-то спрашивали. После обеда магазин уже опустел, а я была просто в шоке. Цену на розы мы определили от 90 до 100 рублей, тюльпаны – от 50 до 60 рублей, хризантемы и герберы – по 70. Горшечные цветы продавали по 100 рублей и выше.

    Как быстро потенциальные покупатели узнали про наши цены! Домой приходилось буквально приползать за полночь. Потом немного легче стало. К весне пришли обычные саженцы и рассада. Летом настало затишье – спросом пользовались в основном лилии и корзиночки с розами. Заказали рекламу из цветов и светодиодной ленты. К началу сентября уже готовились заранее, но товара все равно не хватило. А ко Дню учителя я уже оставила основную работу – магазин забирал все мои силы и время.

    0
  3. Карина:

    Коротко о своей истории: как мы открывали свой магазин цветов. В него было вложено огромное количество денег – сначала на рекламу, потом на сайт и его продвижение, даже листовки раздавали. Но результата так и не дождались. Магазин проработал лишь четыре месяца, после чего нам отказали в аренде.

    Потерпев неудачу, мы решили открыть павильон на маленьком рынке. Торговая площадь всего 10 м². Цветочной торговли рядом не было, лишь флористический салон. У салона свои клиенты и высокая цена. Получилось, что большая часть местных покупателей перешла к нам.

    Павильон работал около года почти без прибыли. Было, конечно, 8 марта и другие праздники, но с осени торговали уже в убыток. Потом хозяйка решила продать это помещение, разрешив нам доработать лишь до конца февраля.

    Через месяц арендовали еще один магазин – совсем крохотный, но на очень проходном месте. Подруге надоело зря вкладывать свои деньги, и она меня покинула. Сейчас я занимаюсь торговлей в одиночестве, хорошо хоть муж иногда помогает.

    Место бойкое, но район не спальный. Люди проходят мимо или прогуливаются. Покупают чаще розы, реже – букеты. Раньше спрашивали большие букеты – от 25 до 17 роз, сейчас – не более 5 штук. Стали интересоваться горшечными цветами, композициями из игрушек с конфетами – пришлось завезти.

    0

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.